Bouillon République - Restaurant Bouillon le site

RÉPUBLIQUE

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TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON RÉPUBLIQUE

Au XIXeme siecle le succes du premier restaurant de la capitale créé par la boucherie Duval, autour de ses « bas » morceaux et de leur bouillon, en appelle très vite second. Au constat XXIème, un fort même popularité, sa le Bouillon Pigalle remet le couvert. Place au bon, au pas cher et au traditionnel à République cette fois !

Un bis repetita ? Certainement pas
En plein 3ème arrondissement de Paris, le Bouillon République change.
Que diriez-vous d’huîtres Fines de Claire, voire de plateaux fruits de mer complets ? D’une choucroute typique ? D’un demi jarret frites ? De brioche perdue… ?
Mais aussi, des salons privatisables (de 15 à 140 couverts) pour fêter un an
de plus le jour J, une bonne année entre vous ou encore vos deux « oui » ?

AUTANT DE PREUVES, PAR LE MENU ET SES À-CÔTÉS, QUE LE BOUILLON N'A PAS FINI DE BOUILLONNER!

En lieu et place de Chez Jenny, le grand dernier de la famille Bouillon Pigalle compose, avec l’époque comme avec l’adresse. Les 1.800 m2
entièrement réagencés servent cette table à étages et à tiroirs, aux 450 couverts. Des 600 m2 de cuisines rutilantes, permettant une marche
en avant exemplaire, aux habillages historiques, soigneusement sélectionnés et réhabilités,
passant par la porte tambour l’entrée, l’épaisse moquette tuftée, les lampes boules soufflées…

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39 boulevard du Temple 75003 Paris

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