Un bouillon nouvelle vague.
Dans le 18e, à deux pas du Moulin Rouge et du Sacré-Cœur. Millésimée 2017, cette brasserie XXL rejoue à la mode d'aujourd'hui l'air des restaurants parisiens inaugurés au XIXe siècle par la boucherie Duval. Une table passé-présent-futur, parfaitement huilée, et tout autant souriante.
Un bis repetita ? Certainement pas !
En plein 3e arrondissement, le Bouillon République change. Que diriez-vous d'huîtres Fines de Claire, voire de plateaux de fruits de mer complets ? D'une choucroute typique ? D'un demi-jarret frites ? De brioche perdue ? Mais aussi de salons privatisables, de 15 à 140 couverts, pour fêter un an de plus le jour J, une bonne année entre vous ou encore vos deux « oui ».
Bouillon s'emporte.
Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vous le sert, à Paris et autour. De Pigalle à République, en passant par les plateformes de livraison, notre offre à emporter maison se savoure sans façon.
Le Bouillon — à Paris, au XIXe siècle, une révolution.
À cette époque, la boucherie Duval inaugure un établissement servant ses « bas » morceaux, cuits de diverses manières, ainsi que leur bouillon. Carte de qualité et addition douce assurent le succès de la maison. Une seconde suit, monumentale. Puis d'autres encore. Le bouillon est né.
