Bouillon ServicePigalle
¡Nueva tienda para un nuevo formato!
El Bouillon Service empieza su revolución en Pigalle. Un panadero en la casa; una carta con cajón para todo, desayuno y merienda incluidos; un horario que se estira; nuestras regiones como protagonistas, la Auvernia la primera…: la oferta para llevar de los Bouillon Pigalle y République se afirma. La marca escribe ya su propia historia…
Boulevard de Clichy, ¡a dos números de nuestra mesa XXL!
Un autoservicio reluciente le responde ahora, retomando sus azulejos blancos, sus cinchos de roble, sus tonos rojo tomate y su terrazo.
Es decir, en el sótano, 90 m² de panadería y, en la planta baja, 20 metros lineales de vitrinas frías, templadas o calientes donde se exponen, al ritmo de una reposición constante:
Por la mañana
Croissant, pain au chocolat, ficelle con mantequilla semisalada natural, con cacao o con mermelada: todo a (1 €). Zumo de naranja (3,50 €). En la barra, el expreso (1,90 €), el cortado (2 €), el capuchino o el chocolate (3,80 €) — versión vegetal al mismo precio.
Bocadillos
En baguette Tradition: paris-beurre, jamón y mantequilla (6 €), jambon-beurre con cantal entre-deux (7 €), queso de cabra fresco, tapenade de aceitunas y tomates confitados (6,40 €), rillettes de sardina y pimientos confitados (7,50 €). En pan de brioche: el pollo estilo «César» (6 €), el petit Champion (3,50 €), el petit Parisien (5,50 €), el petit Lyonnais (5,90 €). Y el club de pollo (6,70 €).
Entradas y clásicos
Los œufs mayonnaise proclamados Campeones del Mundo (2,70 €), los poireaux vinaigrette (2,90 €), la terrine de canard a la pimienta verde (4,80 €). Luego la saucisse au jus con puré (8,90 €), las coquillettes con jamón y trufa de verano (9,60 €), las ravioles du Royans con fondue de puerros (9,90 €), la salade bistrot façon « César » (9,90 €), el parmentier de canard (11,30 €), el gravlax de saumon (12 €).
¿Y lo dulce?
Va detrás, o más bien por delante: crème vanille, fresa y albahaca (3,10 €), mousse au chocolat, limón merengado a modo de crumble y riz au lait a la vainilla (3,20 €), ensalada de albaricoques, melón y arándanos (3 €). Para la merienda, el cannelé y el sablé breton estilo cookie (2 €), los bizcochos de limón o de frutos rojos (2,40 €), el brookie (3,20 €).
¿Cómo venir?
De 8:30 a 23:00 (hasta las 3:00 los jueves, viernes y sábados, solo para click & collect y Deliveroo), todos los días.
Bouillon Service Pigalle: 18 boulevard de Clichy, 75018 París
Metro: 2 y 12 / Autobuses: 30, 54, 74
¿Otra dirección?
Pigalle, République o Levallois: el Bouillon te sigue a todas partes.