Les réservations de plus de 12 personnes à Pigalle et de 20 à République sont possibles uniquement la semaine. Aucune grande réservation n'est prise du vendredi soir au dimanche soir. À Pigalle, les groupes vont de 12 à 80 personnes ; au-delà de 80, la réservation se fait uniquement à République.
Les menus présentés sont des exemples, leurs compositions changent avec les saisons. Chaque menu comporte une ou des options végétariennes.
Entrée, plat, dessert, 25 cl de vin ou soft.
Disponible uniquement le midi.
Kir, entrée, plat, dessert, 25 cl de vin ou soft, café.
Coupe de brut, entrée, plat, dessert, 25 cl de vin ou soft, café.
Coupe de brut, entrée, plat, fromage et dessert, 25 cl de vin ou soft, café.
Salons privatisables de 15 à 140 couverts : le salon Dejazet (20 à 25), le salon Provinces (26 à 45), le salon Colmar (50 à 70) et le salon Spindler (50 à 120). Matériel de projection, sonorisation, micro, paperboard et wifi inclus. Accessible aux personnes à mobilité réduite.

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